Szef kuchni poleca: Przysmak krokodyla
Przepis na: Przysmak krokodyla
-
woda
-
kisiel agrestowy
-
ananas konserwowy kostka
-
cukier kryształ
Składniki
Jabłko obieramy i oczyszczamy z gniazda nasiennego, kroimy na mniejsze kawałki i miksujemy z jogurtem. Doprawiamy miodem.
Smacznego!
Składniki
Pomidory parzymy wrzątkiem a następnie zdejmujemy skórkę. Jabłko obieramy i oczyszczamy z gniazda nasiennego. Wszystkie warzywa oraz jabłko miksujemy. Możemy dodać wody mineralnej jednak nie jest to warunek konieczny. Po zmiksowaniu dodajemy przyprawy i mieszamy, następnie schładzamy napój. Podajemy z posiekaną natka pietruszki.
Smacznego!
Składniki
Owoce należy zmieszać z sokiem oraz jogurtem, dodać odrobinę miodu. Można oczywiście schłodzić napój.
Smacznego!
Sznycelki z kurczaka nadziewane brokułami
Składniki
Krok po kroku…
Kurczaka przekrajamy po długości na pół. Przekrojone części rozbijamy tłuczkiem i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Na rozbite mieso kładziemy plaster sera żółtego, sparzone, pokrojone brokuły. W kolejnym kroku zawijamy całość w kwadrat, formując nożem. Panierujemy w mące i smażymy na klarowanym maśle, na patelni.
Smacznego!
marchew świeża oczyszczona
jabłko sałatkowe świeże oczyszczone
nektar pomarańczowy
koncentrat soku cytrynowego
olej sałatkowy
cukier kryształ
sól
Obraną marchew rozdrabniamy na tarce jarzynowej do wiórkowania drobnej. Obrane jabłko rozdrabniamy na tarce jarzynowej do wiórkowania grubej. Rozdrobnione warzywa umieszczamy w misce. Przygotowujemy sos. Mieszamy nektar pomarańczowy z sokiem z cytryny, olejem, solą i cukrem. Sos wlewamy do miski i całość dokładnie mieszamy.
Smacznego!
Składniki
Kulki
Bukiet warzyw
Jak to zrobić?
Ryż podgotować, tak by był na wpół ugotowany, wymieszać z mięsem i jajkiem, doprawić. Uformować kulki i każdą zawinąć w listek sałaty. Kulki ułożyć w żaroodpornym naczyniu, piec pół godziny w średnio nagrzanym piekarniku. Gdy nasze kulki będą dochodzić zaczynamy przygotowywać warzywa. Do rondla, z rozgrzaną oliwą, wrzucamy pokrojone warzywa i smażymy je przez jakieś 5 – 7 min. Następnie dodajemy pokrojone ogórki kiszone i smażymy kolejne 3-4 min. Kroimy ananasy i wrzucamy do warzyw, dodajemy sok z ananasa. Całość dusimy jakieś 7 min.
Smacznego!
Składniki
Jak to zrobić?
Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, umieścić w naczyniu do zapiekania. Kostkę rosołową i przecier pomidorowy zalać 2 szklankami wody, zagotować. Mięso umyć, zemleć, podsmażyć na oleju, zalać przygotowanym sosem pomidorowym i poddusić. Pieczarki obrać i pokroić w plastry, obraną cebule posiekać i dodać z mięsem do makaronu. Całość delikatnie wymieszać, poruszyć tymiankiem, polać śmietaną oraz posypać startym serem. Zapiekać ok. 25 minut w temperaturze 170-180 stopni.
Smaczneg!
Składniki
Jak to zrobić?
Cebule obrać i pokroić w kostkę. Kalarepę i ziemniaki obrać i umyć, a następnie pokroić w kawałki. Tłuszcz roztopić, poddusić na nim cebulę. Dolać ziemniaki i kalarepę. Podlać 750 ml wody i zagotować. Dodać bulion, doprawić solą i pieprzem. Przykryć i gotować ok. 20 minut. Rzodkiewkę umyć i pokroić w cienkie plastry. Trybulę umyć i posiekać, po czym dodać do zmiksowanej zupy. Doprawić solą i pieprzem. Kremówkę lekko ubić, dodać do zupy i wszystko razem zmiksować. Można udekorować rzodkiewką i listkiem trybuli.
Smacznego!