W jaki sposób tworzone są jadłospisy?

Jadłospisy przygotowywane są zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi dla określonej grupy wiekowej. Jadłospis planowany jest w cyklu co 6 tygodni, co pozwala uniknąć błędów powtarzania się potraw, produktów lub niewłaściwych zestawień dań. Dietetyk dysponuje stale poszerzaną bazą receptur, z których komponuje dwu tygodniowe menu. Dbamy o to by jadłospis był urozmaicony, pod względem techniki sporządzania potraw, produktów, barw, smaków i zapachów. Różnorodność jest szczególnie ważna wśród dzieci. Dodatkowo na podstawie ankiet stale przeprowadzanych wśród naszych klientów, weryfikujemy jadłospis zgodnie z preferencjami dzieci. Jeśli z ankiet wynika, że dany posiłek jest mniej lubiany – w kolejnych tygodniach jest zastępowany innym daniem o podobnych wartościach odżywczych.